İki yöntemin kahvede oluşturduğu fark ise :
-Yöntemde espresso'nun kremasının üstte kalması, dolayısıyla elde edilen americano'nun daha kremalı olması ve ısıyı muhafaza etmesi sağlanır.
-Yöntemde ise espresso'nun üzerine eklenen su kremanın daha çabuk dağılmasına yol açar ve americano'nun daha düz renkte görünmesini sağlar.
-Profesyonel espresso makinelerinin yanı sıra americano'yu evde kullanılan espresso ekipmanları Moka Pot ve Minipresso yardımıyla da hazırlayabilirsiniz. Elde ettiğiniz espresso'yu sıcak su ile yumuşatarak filtre kahveye bir alternatif oluşturabilirsiniz. Americano, görünüm olarak filtre kahveye benzese de tat olarak daha farklı bir lezzete sahiptir.
Yorumlar
Yorum Gönder